「あしたも晴れ！人生レシピ」
酢のあるステキな暮らし
【放送日】
2021年5月28日（金）午後8:00〜8:45（45分）
【出演者】
司会 賀来千香子,小澤康喬 ／ 語り 堀内賢雄
講師 酢の研究家 内堀光康
ゲスト とよた真帆
【番組内容】
酢が最も売れるのは６月だって知ってましたか？梅雨時にさっぱり感が求められるとか。酢の健康効果を検証。料理では減塩とまろやかさを演出、酢でおいしい料理も紹介する。
★酢の健康効果：体重、中性脂肪、総コレステロール、血圧、血糖値が改善！その理由が科学的に明らかに。食事と一緒に摂取するのが効果的。おすすめ量は一日１５～３０ｍｌ。
★酢でおいしい料理「まぐろのたたきのねぎだれサラダ」「さばのビネガースープ煮」「酢たまねぎの豚しょうが焼き」「酢漬け（たまねぎ、トマト、キャベツ）」
★酢がバターに変身
★酢をおいしく飲むコツ
★酢なしには暮らせない！酢メニューを開発する家族
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